A cidade de Diamantina, no Vale do Jequitinhonha, será o palco da grande final do 19º Concurso Estadual dos Queijos Artesanais de Minas Gerais. A cerimônia de premiação ocorrerá no próximo sábado, dia 14 de novembro, a partir das 18 horas, no Salão de Eventos Atalaia do Norte. O certame, que celebra a tradição leiteira do estado, selecionou 27 finalistas entre os 148 produtores inscritos na edição deste ano.
Categorias e reconhecimento aos produtores
O concurso premia os cinco melhores colocados em cada uma das seis categorias participantes. Entre as modalidades avaliadas, destaca-se a introdução da categoria Queijo Minas Artesanal (QMA) de longa maturação, com tempo de cura entre 50 e 180 dias. Também compõem o quadro de premiação as categorias tradicionais de Queijo Minas Artesanal (maturação até 30 dias e casca florida), além de massa cozida, maturação acima de 60 dias e queijos defumados ou com ingredientes opcionais.
O evento reforça a importância econômica e cultural para os pequenos produtores mineiros. De acordo com o diretor Técnico da Emater-MG, Gelson Lemes, a decisão de descentralizar a premiação, retirando-a de Belo Horizonte, visa aproximar a instituição das regiões queijeiras. “Em 2023, optamos em descentralizar os eventos e levar as atividades para as regiões queijeiras do estado, a fim de aproximar cada vez mais o nosso concurso dos produtores”, afirma o diretor.
Por que o concurso é importante para o setor?
Participar deste concurso vai além do troféu. O Governo de Minas, por meio da Emater-MG e da Secretaria de Estado de Agricultura, Pecuária e Abastecimento, garante que todos os produtores recebam um relatório técnico detalhado com a avaliação dos jurados, o que serve como um guia para o aprimoramento da qualidade do produto final. Os demais participantes que não figurarem entre os cinco primeiros colocados receberão um Certificado de Participação.
- Premiação para os 5 melhores de 6 categorias;
- Feedback técnico detalhado para todos os inscritos;
- Valorização de regiões tradicionais como o Vale do Suaçuí.
A edição deste ano conta com o apoio da Prefeitura de Diamantina, município que é reconhecido como Patrimônio Cultural da Humanidade pela Unesco. A competição também marca um momento histórico, com a estreia do Queijo Artesanal do Vale do Suaçuí, que teve sua regulamentação oficializada apenas em março de 2024, demonstrando o dinamismo do setor queijeiro no território mineiro.
Com informações de Agência Minas.
