DownloadNos testes, maçãs e mandioquinhas minimamente processadas recobertas com a película duraram até 15 dias

Com o uso de uma película comestível contendo extrato de abricó, fruta abundante na região Norte do país e no Estado de Minas Gerais, pesquisadores da Universidade Federal de Ouro Preto (Ufop), em parceria com o Centro de Pesquisa em Alimentos (FoRC), conseguiram estender de três para 15 dias a vida útil de maçãs e mandioquinhas minimamente processadas.

O FoRC é um Centro de Pesquisa, Inovação e Difusão (CEPID) da FAPESP (Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo) sediado na Faculdade de Ciências Farmacêuticas da Universidade de São Paulo (FCF-USP).

Além da melhoria na conservação, o uso do produto elevou nos alimentos a quantidade de compostos fenólicos, que são substâncias com efeitos antioxidantes e antimicrobianos comprovados.

A película foi feita com uma combinação de pectina (carboidrato solúvel presente na parede celular de vegetais e usado para dar consistência em geleias) e glicerina (plastificante comestível que dá flexibilidade à película). Depois, foi incorporado ao material o extrato da polpa de abricó, que é rico em compostos fenólicos (como quercetina, miricetina e kaempferol).

Além de aumentar a durabilidade dos alimentos, evitando o desperdício, a película também torna os vegetais mais saudáveis para o consumidor em função da alta carga de compostos fenólicos.

“São compostos estudados há muito tempo pela ciência de alimentos, que já se mostraram importantes para aumentar a longevidade e reduzir os riscos de doenças crônicas”, explica Luciana Rodrigues da Cunha, professora da Ufop e coordenadora da pesquisa. “A película ainda tem o potencial de substituir os conservantes artificiais.”

Aumento da vida útil

O desenvolvimento e os resultados da película foram descritos em artigo publicado na revista BioMed Research International. No teste feito em ambiente controlado, observou-se o sucesso das propriedades antimicrobianas dos compostos fenólicos. Quando inseridos em conjunto com bactérias patogênicas que podem contaminar alimentos (como Staphylococcus aureus e Escherichia coli) as substâncias presentes na película se mostraram capazes de reduzir a população desses microrganismos em torno de 90%.

Resultado similar foi obtido em análises feitas com dois grupos de alimentos: um grupo que recebeu a película contendo os compostos fenólicos e outro sem. “Foi observada uma redução de microrganismos menor do que a observada nos primeiros testes, embora ainda importante”, relata Cunha.

Entende-se por vegetais e frutas minimamente processados aqueles que são encontrados em supermercados já cortados, higienizados, embalados e sob refrigeração. “Por conta disso, as enzimas das células que foram rompidas no processamento passam a ter contato com o ar e a oxidar a superfície desses alimentos, o que causa uma redução dos prazos de validade em comparação aos vegetais in natura (no estado natural), às vezes até menores do que três dias. Isso gera um desperdício de alimentos muito grande”, comenta a professora.

Os pesquisadores consideram improvável que a película cause alterações no sabor dos alimentos. “Essa é a próxima etapa do estudo. Vamos fazer uma avaliação sensorial, um estudo para verificar se os consumidores conseguem perceber diferenças no sabor e na coloração de frutas cortadas com e sem a película. É difícil que cause alterações no sabor, porque trata-se de uma película extremamente fina. Em outros filmes comestíveis constantes na literatura, feitos de amido, por exemplo, não foram constatadas alterações significativas. Além disso, foi utilizada uma quantidade pequena de extratos da polpa da fruta, o que impede mudanças muito drásticas na coloração”, diz Cunha.

A Coordenadoria de Políticas para a Diversidade Sexual, ligada à Secretaria da Cidadania (Secid), realizará, no próximo dia 19 de setembro, às 19h30, o encontro mensal do GPH (Grupo de Pais de LGBTs), no auditório da Secid, na região central da cidade.

Já, o GADS (Grupo de Apoio à Diversidade Sexual), dirigidos aos jovens, terá um encontro em novo formato, de maneira on-line, atendendo a pedidos, no dia 23 de setembro, um sábado, às 16h, pelo link: https://abre.ai/encontrogadssetembro23.

A reunião do GPH aos pais e responsáveis é uma oportunidade importante para a troca de informações e o suporte mútuo entre os participantes. “A reunião com o grupo de pais é uma ação já consolidada à disposição dos munícipes. E o novo formato da reunião do GADS, que passa a ser on-line, tem o objetivo de facilitar o acesso dos participantes, atendendo aos pedidos”, conta a coordenadora de Políticas para a Diversidade Sexual da Secid, Vivian Machado.

Para participar, não é necessário se inscrever. Basta comparecer no dia, horário e local do encontro ou acessar o link disponível, no caso da reunião on-line. A Secretaria da Cidadania está localizada na Rua Santa Cruz, 116, no Centro.

Mais informações podem ser obtidas pelo telefone: (15) 3212-6900.

Arte: Cintia Avanzi/Secom

Ter 05 setembro 2023 14:30 atualizado em Ter 05 setembro 2023 15:09

Nova unidade industrial farmacêutica já é responsável por empregar mais de 1,1 mil pessoas no Sul de Minas

Com apoio do Governo de Minas, Grupo Cimed inaugura segunda estrutura no município de Pouso Alegre; investimento chega a R$ 450 milhões

Cristiano Machado / Imprensa MG download da imagem 

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Nova unidade industrial farmacêutica já é responsável por empregar mais de 1,1 mil pessoas no Sul de Minas

Pouso Alegre, no Sul de Minas, mais uma vez foi a cidade escolhida para receber nova unidade industrial da farmacêutica Cimed. Com a participação do governador Romeu Zema, a inauguração oficial ocorreu na manhã desta terça-feira (5/9).  O investimento da Cimed em infraestrutura e modernização de equipamentos chega a R$ 450 milhões e há previsão de geração de 500 empregos permanentes. Para a expansão, a empresa contou com o auxílio do Governo de Minas, por meio da Invest Minas, agência vinculada à Secretaria de Estado de Desenvolvimento Econômico (Sede-MG), e da Secretaria de Estado da Fazenda (SEF-MG). Durante a solenidade, o governador Romeu Zema lembrou todas as dificuldades já enfrentadas até o momento na condução da gestão estadual, e destacou a gratidão por ter mais uma empresa investindo em Minas Gerais. “O que me deixa mais feliz é quando vejo um negócio instalado em Minas Gerais mudar, para melhor, a vida do mineiro. Em todo estado, mais de 3,8 mil funcionários estão em um emprego bom, com carteira assinada, que paga acima da média, dá benefícios e qualifica as pessoas”, enfatizou.  O prefeito de Pouso Alegre, Coronel Dimas, revelou a satisfação por receber no município a segunda fábrica do grupo farmacêutico.  “Agradeço ao governador Romeu Zema que, com sua competente condução à frente do Governo de Minas, está trazendo cada vez mais desenvolvimento a todas as regiões do estado”, disse. Postos de trabalho  O CEO da Cimed, João Adibe Marques, destacou que Minas Gerais está se tornando uma grande força em desenvolvimento econômico, principalmente no setor farmacêutico. Ele lembrou também alguns avanços alcançados pela empresa durante os últimos anos.  “Nós fomos recebidos de braços abertos por esse grande estado. Só em 2022, realizamos compras e contratações de empresas mineiras no valor de R$ 132 milhões, contribuindo para o desenvolvimento da região e da população. Minas já é o segundo maior mercado de medicamentos do país, refletindo em desenvolvimento socioeconômico para região e elevando o número de postos de trabalho”, destacou. Com investimento de R$ 450 milhões, sendo R$ 300 milhões destinados à infraestrutura e equipamentos de nova geração, a fábrica tem 44 mil metros quadrados de área construída e será responsável por toda a produção de medicamentos sólidos, com capacidade para produzir 60 milhões de unidades de sólidos orais por mês. Parceria A inauguração da nova fábrica da Cimed confirma o crescimento da produção de fármacos em Minas Gerais nos últimos anos. O setor está entre os cinco que mais formalizaram investimentos com a participação da Invest Minas de janeiro a junho de 2023, com um total de R$ 1,7 bilhão e expectativa de criação de cerca de 900 empregos.  “A gestão do governador Romeu Zema fez com que o ambiente de negócios no estado melhorasse muito. Os investidores têm hoje a segurança necessária para ampliar seus empreendimentos no estado. Prova disso é um empreendimento, com o porte da Cimed, abrir a sua terceira unidade no estado, somando um investimento acima dos R$ 500 milhões. Vários grupos de outros setores também estão fazendo o mesmo e Minas Gerais só tem a ganhar com esses negócios, pois geram empregos e desenvolvimento”, afirmou o secretário de Desenvolvimento Econômico, Fernando Passalio.  Ainda há outras novas fábricas sendo construídas de Norte a Sul do estado, com grande destaque para os polos de produção de Montes Claros e esses de Pouso Alegre.  É o que enfatiza o diretor de Atração de Investimentos da Invest Minas, Leandro Andrade. De acordo com ele, Minas Gerais tem condições ideais para as demandas dos empreendimentos farmacêuticos, muito por causa da localização estratégica. Além disso, ele enfatizou o trabalho da Invest Minas, na busca de atração de investimentos. “Além da qualidade dos produtos, eficiência e agilidade na entrega dos medicamentos são fatores essenciais para essas indústrias. Temos hoje uma grande capacidade de fabricar produtos e uma localização estratégica que facilita as operações logísticas para outros grandes centros urbanos. A Invest Minas está trabalhando para atrair ainda mais empresas e gerar mais empregos dentro dessa cadeia produtiva”, completou.  Valorização da região  A Cimed conta com três unidades na região Sul de Minas Gerais, duas em Pouso Alegre e uma em São Sebastião da Bela Vista. A primeira unidade, em Pouso Alegre, seguirá focada na produção de líquidos, pomadas, cremes, antibióticos, vitaminas, hormônios, suplementos e, ainda, higiene e beleza. Em São Sebastião da Bela Vista, fica o parque gráfico e o centro de distribuição do grupo. Ao todo, mais de 3 mil pessoas são empregadas nas unidades. “Hoje, a Cimed é uma das maiores empregadoras da região, com mais de 3 mil empregos gerados, em sua maioria na região de Pouso Alegre e São Sebastião da Bela Vista” disse o CEO da Cimed, João Adibe Marques.  Cimed A Cimed é a terceira maior indústria farmacêutica do país em volume de vendas, com 45 anos de história, e um dos poucos grupos que permanece totalmente brasileiro e independente até hoje.  São mais de 600 produtos em catálogo e distribuição nacional para mais de 60 mil pontos de vendas atendidos diretamente, marcando presença em 90% das farmácias brasileiras. Além disso, a Cimed é líder em segmentos de produtos como antigripais, vitaminas e medicamentos isentos de prescrição médica.  Com sede administrativa em São Paulo, a empresa tem mais de 5 mil colaboradores em todo o país. Seu complexo fabril está localizado em Pouso Alegre (MG), e o centro de distribuição central e a gráfica da companhia em São Sebastião da Bela Vista (MG), além de contar com 26 centros de distribuição espalhados pelo país.

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Você que está em busca de lotes com ótimos preços e localização em Guaratinguetá, então não perca essa oportunidade! A Prefeitura lançou a licitação para a venda de 102 lotes residenciais e comerciais para pessoas físicas e jurídicas no Jardim do Vale 2. São lotes a partir de 150m² e com valores iniciais de R$ 62.998,50.

Esta é uma grande oportunidade por se tratar de uma região de Guaratinguetá em franco desenvolvimento, que receberá a construção de dois grandes novos supermercados e novos empreendimentos. A região já possui toda infraestrutura com água, luz, pavimentação, iluminação e saneamento, entre outros.

Confira mais informações sobre o loteamento na apresentação abaixo:https://guaratingueta.sp.gov.br/wp-content/uploads/2023/08/Slide-Venda-de-Lotes.pdf

A Prefeitura do Rio, por meio da Secretaria de Trabalho e Renda (SMTE), leva à Rocinha, nesta quarta-feira (6/9), a ação itinerante do Trabalha Rio, cadastrando currículos de trabalhadores e inscrevendo em cursos de capacitação profissional. A ação é uma parceria com a Help Doméstica, especializada em recrutamento e seleção de trabalhadores domésticos. A ação na Rocinha será realizada das 10h às 15h, na Rua da Servidão Leste, s/nº. Haverá 100 senhas disponíveis, podendo ser distribuídas mais, de acordo com o número de pessoas presentes.

– A Rocinha tem 70 mil habitantes e foi muito impactada durante a pandemia de covid-19. Há, também, um alto grau de informalidade. Dados do Instituto DataFavela, de 2020, revelaram que 47% dos habitantes da Rocinha viviam do trabalho informal. Valorizamos o empreendedorismo, mas cremos que a oferta do trabalho formal, com as proteções da CLT e da Previdência Social, é fundamental – explicou Everton Gomes, secretário municipal de Trabalho e Renda, sobre a importância da atuação na comunidade.

Cursos online 100% gratuitos

Além das vagas de trabalho, a secretaria divulgará os cursos realizados em parcerias com várias organizações, como a Escola Digital co.liga, de Economia Criativa, liderado pela Organização de Estados Ibero-americanos no Brasil (OEI) e a Fundação Roberto Marinho, para ampliar as oportunidades de trabalho de jovens em situação de vulnerabilidade por meio de cursos online 100% gratuitos. Atualmente, são 38 cursos nas categorias de Artes Visuais, Design, Multimídia, Música, Patrimônio Cultural e Temas Transversais que dialogam com outros segmentos da Economia Criativa.

Já o Instituto PROA, parceiro estratégico da SMTE, está com 6 mil vagas de capacitação profissional destinadas a estudantes da rede pública de ensino que estão concluindo ou já terminaram o Ensino Médio. Há qualificações nas áreas de Análise de Dados, Varejo, Administração, Logística, UX Design (Experiência do Usuário na Web), Promoção de Marcas e Educação Financeira, todos patrocinados por grandes empresas de cada setor.

Como funciona o Trabalha Rio

O Trabalha Rio é responsável pela realização de ações sociais descentralizadas e itinerantes visando levar os serviços da SMTE para as comunidades e facilitar o acesso ao trabalho aos que têm dificuldade de se dirigir a um dos postos da Central do Trabalhador. Os serviços realizados são divulgação de vagas disponíveis na semana para ingressar no mercado de trabalho e também no Programa Rio + Cursos. Por meio da Coordenadoria de Empreendedorismo e Qualificação, a secretaria visa contribuir com o desenvolvimento da capacitação do trabalhador carioca na busca de conhecimentos básicos necessários para auxiliar pessoas que estejam em estado de vulnerabilidade a ingressarem ou retornarem ao mercado de trabalho. Os cursos são realizados nos formatos presencial e online. Quem tiver dúvidas sobre emissão da carteira de trabalho digital e obtenção do seguro-desemprego poderá obter informações nos eventos.

Serviço:

Trabalha Rio – ação itinerante de empregabilidade da Secretaria Municipal de Trabalho e Renda Data: quarta-feira (6/9) – das 10h às 15h Local: Rua da Servidão Leste, s/n, Rocinha

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Policiais do Departamento Estadual de Investigações Criminais (Deic), da Polícia Civil, estouraram na tarde desta segunda-feira (4) uma “casa bomba” – imóvel usado para esconder drogas – em Guaianases, na zona leste. No local, foram encontrados 12 mil porções de K9 e 19 quilos de maconha. As drogas, que estavam enterradas em dois buracos no piso, seriam levadas para a cracolândia.

As apreensões foram feitas por policiais da 3ª Delegacia Patrimônio (Investigações sobre Crimes Patrimoniais Contra Órgãos e Serviços Públicos).

A descoberta da “casa bomba” é um desdobramento de operações para interromper o tráfico de drogas para a região da Cracolândia. No mês passado, a equipe já havia desmontado um depósito com as mesmas características nessa região.

As ações de segurança para restaurar o centro da capital têm sido prioridade. Na última segunda-feira (28), os trabalhos de inteligência policial do 2º Distrito Policial resultaram na apreensão de quase meia tonelada de cocaína que também seria distribuída na região da Cracolândia. Um homem, de 35 anos, foi preso em flagrante.

Já entre a último dia 22 e 23 de agosto oito pessoas foram presas por tráfico de drogas nas Cenas Abertas de Uso. O setor de inteligência da polícia conseguiu chegar até os alvos após monitorar o fluxo de pessoas na Cracolândia. Com eles, foram encontrados milhares de porções de drogas, entre maconha, crack e cocaína.

Queda de roubos e furtos na última semana de agosto

As prisões são resultado da atuação constante dos policiais na área central, que registrou queda de 13% nos roubos de 21 a 28 de agosto deste ano em relação ao mesmo período de 2022, passando de 110 para 96 casos. Já os furtos, Os furtos, por sua vez, caíram 20% no mesmo comparativo. Em números absolutos, a redução foi de 236 para 189 registros.

A Prefeitura de Sorocaba, por meio da Secretaria da Saúde (SES), realizou, na sexta-feira (1), no Salão de Vidro do Paço Municipal, a formatura do curso preparatório do programa “Saúde com Agente”, do Ministério da Saúde do Governo Federal, de 65 agentes de Combate às Endemias e de Vigilância Sanitária.

Antes, no dia 26 de agosto, a Prefeitura também havia realizado a cerimônia de Formatura no mesmo curso de 90 Agentes Comunitários de Saúde. O curso preparou os profissionais para atuarem como técnicos junto às equipes multiprofissionais que desenvolvem ações de cuidado e proteção à saúde de indivíduos e grupos sociais, em domicílios e coletividades.

“São profissionais fundamentais no processo de prevenção e controle das endemias de importância à saúde pública. A capacitação, que teve duração de um ano, trouxe novas discussões, aprimoramento e atualizações muito pertinentes para suas funções. Os participantes estão de parabéns”, destaca a coordenadora de Zoonoses, Thais Buti.

Também presente na diplomação, o secretário da Saúde, Dr. Cláudio Pompeo, parabenizou os formandos. “Foi um curso muito proveitoso, que trouxe mais conhecimento e discussões estratégicas importantes para os agentes”, conclui.

Ter 05 setembro 2023 09:25 atualizado em Ter 05 setembro 2023 09:24

Resíduos de obras do Provias são reutilizados na melhoria de estradas não pavimentadas em Minas

Material substitui o cascalho e evita geração de passivos ambientais

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Resíduos de obras do Provias são reutilizados na melhoria de estradas não pavimentadas em Minas

O material resultante dos processos de fresagem das obras de recuperação funcional das rodovias estaduais tem recebido uma nova destinação no estado, em um projeto do Governo de Minas, realizado por meio do Departamento de Estradas de Rodagem (DER-MG). O insumo está sendo reutilizado para melhorar as condições de tráfego das estradas não pavimentadas do estado. A medida, além de evitar a criação de um passivo ambiental, gera economia aos cofres públicos. Desde o início do Provias, a fresa, como é chamado o resíduo, tem substituído, em muitos casos, o cascalho extraído de jazidas para melhorar as estradas de terra. O benefício já é percebido no escoamento da produção agrícola e leiteira de muitas regiões de Minas, além de melhorar a qualidade de vida de quem utiliza esses trechos no dia a dia. É o caso da LMG-726, entre Presidente Olegário e o distrito de Galena, na região Noroeste. O segmento de aproximadamente 40 quilômetros vem recebendo serviços de patrolamento e encascalhamento de pontos críticos com a utilização do material fresado proveniente das obras da MG-410, entre Bela Vista e o entroncamento da MGC-354. Apenas neste trecho são 1.820 metros cúbicos do material, o que equivale a, aproximadamente, 150 viagens de caminhão. O material também é usado nos acessos para as rodovias. Conhecido como limpa-rodas, a fresa é aplicada nas entradas e saídas para comunidades, povoados e distritos contíguos às rodovias estaduais. “É uma forma técnica e econômica para melhorar a trafegabilidade das vias não pavimentadas substituindo o cascalho por um material com capacidade de suporte bastante superior”, avalia o coordenador regional do DER-MG em Patos de Minas, Vinícius Sousa. Ele destaca que o resíduo, assim que aplicado, incorpora-se ao leito da rodovia, melhorando significativamente as condições de tráfego. “É um material muito resistente e durável”, conclui. Outra estrada que também recebeu melhorias com a aplicação da fresagem foi a rodovia LMG-746, entre Monte Carmelo e Chapada de Minas, no Alto Paranaíba. Quatro quilômetros da via receberam o material em agosto do ano passado. Foram aplicados cerca de 3,7 mil metros cúbicos do material, o que corresponde a mais de 300 caminhões de materiais provenientes das obras da rodovia MG-190, entre o perímetro urbano de Abadia dos Dourados e o entroncamento para a BR-365, sentido Uberlândia. “As vantagens são muitas: resolve problemas de atoleiros e excesso de pó, melhorando as condições de tráfego, principalmente em períodos de chuva”, explica o coordenador regional do DER-MG em Monte Carmelo, Renan Cunha. A rodovia atende famílias que vivem da agricultura, da pecuária, além de crianças, adolescentes e adultos que utilizam o transporte escolar. As melhorias contemplam, ainda, o acesso ao campus da Universidade Federal de Uberlândia, em Monte Carmelo.  

DER-MG / Divulgação

Doação a prefeituras O material de fresagem não é destinado apenas à manutenção e conservação da rede não pavimentada sob responsabilidade do DER-MG. O insumo extraído das obras de recuperação funcional do Provias na região de Manhumirim, por exemplo, foi doado a algumas prefeituras da região. Um dos municípios beneficiados foi Carangola, na Zona da Mata. 

De acordo com o prefeito do município, Silas Vieira, a fresagem, transportada em mais de 100 caminhões, foi aplicada em pontos críticos de estradas rurais das comunidades de Barroso, Conceição, Serra das Velhas, Borboleta, Furriel e Alvorada. “A doação do DER-MG veio em boa hora e vai nos ajudar a enfrentar o período chuvoso com menos atolamentos”, relata. Segundo o prefeito, Carangola tem uma demanda enorme de manutenção e conservação de estradas rurais que somam mais de três mil quilômetros. “É um desafio constante garantir a trafegabilidade das pessoas com uma malha municipal deste tamanho. O uso desse material reduz gastos e diminui a demanda de novos materiais, preservando o meio ambiente”, acrescenta. Parcerias O material fresado das obras de restauração realizadas pelo Departamento Nacional de Infraestrutura de Transportes (Dnit) em rodovias federais também é reaproveitado em estradas estaduais. É o caso da recuperação da BR-251, no Norte de Minas, cujos resíduos foram destinados à regularização do bordo da pista da LMG-626, no trecho entre o entroncamento da BR-251 e o município de Curral de Dentro. O coordenador regional o DER-MG, em Salinas, Wesley Santos, explica que a utilização da fresa nas áreas de acostamento permitiu criar um ambiente mais seguro sem o degrau que existia antes. “Fizemos este serviço dentro da técnica com a conformação e a drenagem necessárias para dar mais segurança para o usuário”, explica. 

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CMDCA REALIZARÁ AUDIÊNCIA PÚBLICA COM CANDIDATOS AO CONSELHO TUTELAR NESTA TERÇA

O CMDCA – Conselho Municipal da Criança e do Adolescência de Guaratinguetá realizará amanhã (05/09), uma audiência pública para a apresentação dos candidatos ao cargo de conselheiro tutelar que participarão da eleição a ser realizada em outubro. A audiência será realizada na Câmara Municipal (Av. João Pessoa, 471 , Pedregulho), das 19h às 21h.

Neste ano, são onze candidatos. A eleição elegerá cinco conselheiros tutelares e cinco conselheiros suplentes. E acontecerá no dia 01 de outubro, das 8h às 17h, na Escola Dr Guilherme Eugênio Filippo Fernandes, Parque do Sol. Para votar o eleitor precisa levar o RG e o título de eleitor.

A CET-Rio informa que, nesta quinta-feira (7/9), será realizada o Cortejo da Exposição Parada 7, com previsão de início às 15h e término às 19h. Um esquema especial de trânsito será montado para garantir todo o trajeto do cortejo.

Equipes da CET-Rio e da Guarda Municipal irão acompanhar todo o deslocamento com viaturas e motocicletas.

O itinerário será o seguinte: utilização de meia pista de circulação, junto ao lado esquerdo: Praça Marechal Floriano, na Cinelândia (concentração), Avenida Rio Branco, Evaristo da Veiga, Rua República do Paraguai, Rua da Carioca (contrafluxo), contornando a Praça Tiradentes, Rua Imperatriz Leopoldina e Rua Luis de Camões, nº 68 (dispersão).

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